Eksotermik

Pernahkah kamu melihat self-heating food? Beberapa influencers, seperti Sisca Kohl dan Jerome Polin, sudah pernah mencoba dan mengulas self-heating food karena keunikannya. Jadi, seperti namanya, makanan self-heating food ini bisa panas dengan sendirinya tanpa api. Kok bisa? Yuk, kita bahas bersama!

• Apa itu self-heating food?

Self-heating food merupakan makanan kemasan yang praktis, cepat, dan tidak memerlukan api maupun microwave. Berkat kepraktisannya, di Amerika Serikat, produk self-heating food ini telah dimanfaatkan oleh militer dan masyarakat yang gemar naik gunung, camping, dan aktivitas alam lainnya (Oliver-Hoyo, et al., 2009; Pawestri, 2021). Sebelumnya, pada tahun 1981, produk serupa lebih dikenal dengan istilah Meal, Ready-to-Eat (yang selanjutnya disingkat MRE) (Mason, et al., 1982.). Semasa tersebut, MRE dikembangkan oleh Amerika Serikat untuk keperluan militer di Vietnam. Selain itu, MRE juga didistribusikan kepada masyarakat di dalam kondisi darurat akibat bencana alam. read more